MAURINO
Maurino es una planta polinizadora que se utiliza para fertilizar muchas variedades de olivo que, de lo contrario, no podrían dar fruto por sí solas. Tiene muchas ventajas como la de resistir las bajas temperaturas más que otras variedades y de dar producciones constantes a lo largo de los años. Es uno de los pocos aceites que nacen en nuestras frías colinas y que "casan" perfectamente incluso con platos a base de pescado
Este aceite puede encontrar su realce si se combina con platos "fragantes" como el carpaccio de hinojo con pecorino fresco y naranja, ensaladas frías de arroz, ensaladas mixtas de verduras, tomates al horno, ensaladas de mariscos, pescado al horno, pero incluso una simple pasta con salsa de tomate o un caprese elaborado con mozzarella y tomate.
Descubre nuestras otras variedades mono.
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