Aromantica

L'AROMANTICA

Вкус и запах
Горькое
Острое
Идеей для создания этого масла послужила любовь к еде и желание получить идеальный ингредиент, который подойдет практически к любому блюду, улучшив и усилив его вкус. На холмах Тосканы, в ее центральной части, встречается большое разнообразие сортов олив, многие из которых ввиду своей невысокой продуктивности и малочисленности считаются “малыми” или второстепенными.
Любовь и профессиональное любопытство привели нас к тому, что мы начали выделять и изучать эти малочисленные сорта, работая отдельно с каждым сортом в целях вычленить его специфику и органолептические особенности. Так родилось оливковое масло - купаж из трех “малых” сортов - оливки каждого сорта были собраны и обработаны отдельно и потом соединены в единый бленд.
Рекомендуемое блюдо
Цитрусовые ноты, аромат специй и листа помидора делают это масло отличной приправой к тартару из рыбы и даже мяса. Тонкий привкус горчицы усилит вкус блюда из белого мяса или баклажанов на гриле или других овощей, таких как капуста или бобовые, приготовленные с томатами. Интересно в сочетании с сорбетами и мороженым с лесными ягодами, клубникой или цитрусовыми.
Полученные признательности

Заинтересованы в наших оливковых маслах?
свяжитесь с нами

Заполните нашу форму, чтобы получить еще больше информации о наших продуктах

Indirizzo Località Dudda, n.33 – 50022

Greve in Chianti – FI – Italy

ru_RURussian