Rossellino

ROSSELLINO

Ghi chú nếm vị
Đắng
Cay
Loại dầu này cũng xuất phát từ niềm đam mê đối với cây ô liu và sự tìm tòi khám phá hương vị và mùi thơm được hình thành từ các giống ôliu, kể cả những loại lâu nay vẫn bị xem là ít quan trọng hơn cả. Rossellino có tên gọi bắt nguồn từ màu sắc đặc biệt của trái ô liu, cả về hình dạng tới màu sắc, gợi nhớ đến loại quả anh đào đồng quê rất được yêu thích bởi những chú chim.
Giống cây này được biết đến vào năm 1700 như một loài thực vật có nguồn gốc từ vùng trồng ô liu xung quanh thành phố Florence. Hoa của nó tự không tương thích và quả chín sớm có màu "đỏ" tuyệt đẹp khiến Rossellino có thể dễ dàng được nhận biết trên các cánh đồng.
Gia vị hoàn hảo cho
Loại dầu này rất thích hợp để làm gia vị cho các món nguội, như pho mát, trái cây và rau củ, chẳng hạn như món "carpaccio" với lê và pho mát robiola, mì ống được trộn kèm pesto hoặc sốt cà chua và pecorino ngọt, "carpaccio" từ thịt hoặc thịt cừu.
Lời cảm ơn thu được

Quan tâm đến dầu ô liu của chúng tôi?
Liên hệ chúng tôi

Hoàn thành biểu mẫu của chúng tôi để nhận thêm thông tin về các sản phẩm của chúng tôi

Indirizzo Località Dudda, n.33 – 50022

Greve in Chianti – FI – Italy

vi